Frezowanie jest powszechną metodą obróbki metali na zimno. W przeciwieństwie do toczenia, podczas frezowania narzędzie tnące obraca się z dużą prędkością napędzaną przez wrzeciono, podczas gdy przedmiot obrabiany pozostaje stosunkowo nieruchomy.
Frezowanie to metoda obróbki, w której wykorzystuje się obrotowe, wieloostrzowe narzędzie skrawające (frez palcowy) do wycinania przedmiotu obrabianego, usuwania materiału i uzyskiwania pożądanego kształtu, rozmiaru i jakości powierzchni. Jego podstawowa zasada polega na tym, że obracając frez palcowy zamontowany na wrzecionie (ruch główny), wycina on w sposób przerywany przedmiot, który jest względnie nieruchomy lub wykonuje liniowy ruch posuwowy (ruch posuwowy).
W procesie tym można nie tylko obrabiać powierzchnie przedmiotu obrabianego w płaskie i zakrzywione powierzchnie, ale także wykonywać różne operacje obróbcze, takie jak wiercenie i rowkowanie. Jest to jedna z najczęściej stosowanych metod skrawania metali, stosowana głównie do obróbki różnych płaszczyzn, rowków i kształtowanych powierzchni, ale może być również stosowana do wiercenia i rozwiercania.
Ze względu na kierunek wrzeciona, w którym zamontowane jest narzędzie skrawające, popularne frezarki można podzielić na frezarki poziome, frezarki pionowe i frezarki bramowe z ramą portalową.
W zależności od stopnia automatyzacji i metody sterowania, frezowanie można głównie podzielić na: frezowanie ogólne, które jest obsługiwane i oceniane ręcznie przez operatora i jest odpowiednie w sytuacjach wymagających dokładnej obróbki; Frezowanie NC/CNC, które osiąga zautomatyzowaną pracę poprzez komputerowe sterowanie numeryczne (CNC) i nadaje się do obróbki skomplikowanych kształtów; centra obróbcze, czyli obrabiarki CNC z wieloma wrzecionami i-wieloosiowymi funkcjami złożonymi, które mogą w sposób ciągły wykonywać różne operacje skrawania, takie jak frezowanie i wiercenie; oraz maszyny do obróbki kół zębatych NC, które są urządzeniami CNC używanymi specjalnie do produkcji różnego rodzaju kół zębatych.